Tehuixtla se llena de sabor: llega la Feria del Queso, Pan y Rompope 2026
Si hay una escapada que combina antojos, tradición y un ambiente de pueblo, Tehuixtla tiene una buena razón para entrar en el radar este agosto. Del 13 al 16 de agosto de 2026 se realizará la décima edición de la Feria del Queso, Pan y Rompope, una celebración gastronómica que tendrá como escenario la Plaza Cívica de esta comunidad del municipio de Jojutla, Morelos.
La feria tendrá entrada gratuita y funcionará de 9:00 a 21:00 horas durante los cuatro días. En sus distintos espacios, los visitantes podrán probar productos elaborados por productores locales y conocer una tradición que comenzó en 2015 como una celebración dedicada exclusivamente al queso.
Con el paso de los años se incorporaron el pan de horno de piedra y el rompope de receta tradicional, hasta convertir al encuentro en una de las celebraciones gastronómicas más importantes del sur de Morelos.
Quesos artesanales, pan recién horneado y mucho rompope
El corazón de la feria estará en sus productos gastronómicos. Más de 20 productores locales participarán en esta edición con quesos artesanales como el cincho, el manchego y el quesillo fresco, además de una variedad de panes elaborados en horno de piedra.
Entre las piezas que podrán encontrarse están las tradicionales conchas, mantecadas y diferentes variedades de pan de pueblo. Los precios partirán de aproximadamente 50 pesos por pieza, de acuerdo con la información proporcionada para el evento.
Pero si existe un producto que ha adquirido especial protagonismo en esta feria es el rompope, elaborado mediante recetas que han pasado de generación en generación.
La bebida se ofrecerá en diferentes sabores, entre ellos piñón, vainilla, almendra, café, nuez y pistache, lo que permitirá a los visitantes probar distintas versiones de esta preparación tradicional.
La propuesta gastronómica se complementará con otros sabores característicos de la región, como chivo, gorditas y tacos de asada. Además, habrá participación de municipios invitados: Puente de Ixtla llevará su reconocida cecina, mientras que Tlaltizapán participará con sus quesos y rompope.
El estado invitado será Guerrero, representado por productores de mezcal.
Una tradición que beneficia directamente a los productores
La Feria del Queso, Pan y Rompope no solo funciona como una celebración gastronómica. También representa una oportunidad para que las familias productoras de Tehuixtla comercialicen directamente sus alimentos y bebidas.
Uno de los objetivos del comité organizador es precisamente que los productos lleguen del productor al visitante, sin intermediarios, de manera que la actividad contribuya directamente a la economía de las familias de la comunidad.
La respuesta del público ha permitido que el encuentro crezca año con año. De acuerdo con los propios productores de rompope, la demanda ha superado las expectativas en las diferentes ediciones y el producto suele agotarse.
Por ello, la décima edición representa también la consolidación de una fiesta que comenzó como una iniciativa local y que actualmente atrae visitantes de otros puntos de Morelos y de estados cercanos.
Cocina, queso y actividades especiales
Además de comer y comprar productos regionales, los asistentes encontrarán actividades diseñadas para acercarse a las técnicas y posibilidades de la gastronomía local.
El programa contempla clases magistrales de cocina, sesiones de mixología con rompope y el concurso Innova Queso, organizado en colaboración con la Universidad Tecnológica del Estado de Morelos.
En esta competencia, chefs evaluarán las propuestas desarrolladas por productores locales, con el objetivo de reconocer la creatividad aplicada a uno de los ingredientes que dieron origen a la propia feria.
La programación cultural también tendrá un papel importante durante los cuatro días, con espectáculos pensados para distintos públicos.
Música, danza y espectáculos durante cuatro días
La inauguración será el jueves 13 de agosto. Ese día habrá un espectáculo de payasos al mediodía, danzas polinesias por la tarde y la inauguración oficial a las 18:30 horas, seguida de una presentación de mariachi.
El viernes 14, el programa contempla la participación de la Banda Infantil de Puente de Ixtla, música mexicana y la actuación de la Rondalla “Generación 80”.
El sábado 15 habrá un varieté al mediodía y una presentación de Mariachi Sinfónico a las 18:30 horas.
Finalmente, el domingo 16, la feria cerrará sus actividades con un flashmob, un espectáculo de danza con caballos y la presentación de la Orquesta Zapata.
Así, la experiencia va mucho más allá de sentarse a comer: la idea es que las familias puedan recorrer los puestos, probar productos, conocer a los productores y disfrutar de diferentes espectáculos a lo largo del día.
Cómo llegar desde Ciudad de México
Tehuixtla se encuentra a poco más de dos horas de Ciudad de México, por lo que puede convertirse en una opción para una escapada de fin de semana.
En automóvil, la ruta más directa es tomar la Autopista del Sol, en dirección México-Acapulco. Después de pasar la caseta de Alpuyeca, hay que tomar la salida hacia Tequesquitengo y Jojutla y continuar hasta llegar al centro de Tehuixtla.
Para quienes prefieran viajar en transporte público, desde la Terminal del Sur, en Tasqueña, salen autobuses hacia Jojutla. Una vez en esta localidad, se puede tomar una combi o transporte colectivo con dirección a Tehuixtla y llegar a la Plaza Cívica, ubicada en Riva Palacio SNC, en el Centro.
Y si el viaje despierta ganas de seguir explorando Morelos, la zona ofrece otras alternativas para completar el recorrido, entre ellas algunos balnearios como El Regadío, Las Palmas y el Río Amacuzac.
La Feria del Queso, Pan y Rompope 2026 se presenta así como una buena oportunidad para conocer el sabor tradicional de Tehuixtla, apoyar a productores locales y disfrutar de cuatro días de gastronomía, música y cultura en el sur de Morelos. Con entrada libre y una oferta que va desde los quesos artesanales hasta el rompope de sabores, la celebración llega a su décima edición convertida en una cita imperdible para quienes disfrutan descubrir los sabores que nacen en los pueblos de México.
